Manger Trop et Être en Famine Nutritive

Manger trop et être en famine nutritive, comment est-ce possible ? Dans notre société moderne, il est paradoxal de constater que l’abondance alimentaire peut coexister avec une famine nutritive. Comment peut-on manger à satiété, voire en excès, et pourtant souffrir de carences nutritionnelles ? Cet article explore cette énigme contemporaine et ses répercussions sur notre santé.

Comprendre ce qu’est la «famine nutritive»

Une famine nutritive peut survenir lorsque l’alimentation est abondante en calories mais pauvre en nutriments essentiels. Qui sont les grands responsables de cette situation?Les aliments ultra-transformés! En effet, riches en sucres ajoutés, graisses saturées et additifs, cette catégorie d’aliments offre peu de vitamines, minéraux, et autres éléments nutritifs qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Ainsi, malgré une consommation calorique élevée, le corps peut manquer de substances vitales comme les vitamines A, C, D, le calcium, et le fer pour ne nommer que ceux-là.

D’autres facteurs qui favorisent la «famine nutritive»

Comme je l’ai mentionné plutôt, les produits alimentaires industrialisés sont omniprésents et ont malheureusement souvent la cote dans notre quotidien. Bien qu’ils soient pratiques et savoureux, ils sont cependant très souvent de densité nutritionnelle faible comparativement aux aliments non transformés.

D’autres facteurs peuvent également favoriser une «famine nutritive». Par exemple, nos rythmes de vie effrénés nous poussent à privilégier la rapidité et la commodité alimentaire. Les repas pris sur le pouce et les collations faciles contribuent à une alimentation déséquilibrée étant donné qu’ils sont souvent composés d’aliments ultra-transformés!

Mais comment faire de bons choix quand on ne sait pas comment faire les bons choix? Facile à dire ! Effectivement, beaucoup de gens ne possèdent pas les connaissances nécessaires pour faire des choix alimentaires éclairés. Et parler de la publicité et le marketing des produits malsains ajoutent à cette confusion.

Quelles sont les conséquences d’un alimentation riches en produits ultra-transformés?

Une alimentation déficiente en nutriments peut entraîner de graves problèmes de santé chroniques. Parmi les maladies les plus courantes causées par une mauvaise alimentation, on trouve le diabète, les maladies cardiaques et l’obésité. Ces conditions chroniques non seulement réduisent la qualité de vie, mais augmentent également le risque de complications médicales graves.

De plus, les carences en vitamines et minéraux affaiblissent le système immunitaire, rendant le corps plus vulnérable aux infections. Cela signifie que même des maladies courantes peuvent devenir plus difficiles à combattre, augmentant le risque de morbidité.

Enfin, le manque de nutriments essentiels affecte l’énergie et la fonction cognitive. Cela se traduit par une fatigue persistante, des troubles de la concentration et une diminution de la productivité, impactant négativement les performances au travail et la qualité de vie quotidienne.

Mes 5 conseils pour éviter la «famine nutritionnelle»

Privilégier les aliments dans leur état naturel ou peu transformés: Consommez davantage de fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et produits laitiers non sucrés pour garantir un apport nutritionnel adéquat.

Apprenez à lire les étiquettes nutritionnelles: Apprenez à décrypter les étiquettes pour éviter les produits riches en sucres ajoutés, graisses saturées et additifs et pour repérer les aliments densité nutritionnelle riche.

Planifier vos repas et collations: Organisez vos repas à l’avance pour inclure une variété d’aliments nutritifs et éviter les tentations de la restauration et les alternatioves rapides.

Apprenez à manger selon vos besoins nutritionnels: Investissez du temps pour vous informer sur les bases d’une alimentation équilibrée. Des ressources fiables et des consultations avec des professionnels de la santé peuvent être très bénéfiques.

Optimiser vos bon choix alimentaires avec une supplémentation: Même avec une alimentation bien planifiée, il peut être difficile de consommer tous les nutriments essentiels en quantité suffisante. Les suppléments peuvent aider à combler ces lacunes, assurant ainsi que le corps reçoit toutes les vitamines, minéraux et autres nutriments nécessaires pour fonctionner de manière optimale. Cela peut améliorer la santé générale, augmenter l’énergie, renforcer le système immunitaire et prévenir les carences nutritionnelles.

La prise de conscience de cette famine nutritive moderne est le premier pas vers un mode de vie plus sain. En faisant des choix alimentaires plus éclairés, nous pouvons non seulement améliorer notre bien-être quotidien, mais aussi prévenir de nombreuses maladies à long terme.

Je vous souhaite d’apprendre à mieux manger et de cultiver une alimentation riche en nutriments et d’avoir le privilège de profiter des bienfaits d’une santé optimale.

Bonne santé!

Pascale

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